2012年，当小六会考成绩宣布时，海峡时报采访了一名成绩优异的会考毕业生，她提到希望能就读于南洋女中的愿望。然而，她最关心的是学费的支付，因为她刚刚不幸失去了双亲中的一位。任何一名孩子都不应该被剥夺获得良好教育的机会。

当我怀着这个念头时，就决定在南洋女中家长会提议，主办一次通过烹饪美食佳肴来筹款的【新春慈善厨艺乐】学习班。南洋中小幼校友会也积极响应，一起联办这个富有意义的回馈慈善筹款活动。

2014年1月8日，校友会非常荣幸能邀请到“丽思卡尔顿美年酒店”(Ritz Carlton Hotel Singapore)的高级行政主厨Chef Benton Toh来教导我们烹调4道美味的新年佳肴。校友会成员，家长，学校师生们都非常的踊跃来报名参加【新春慈善厨艺乐】的学习班。当天晚上学校的家政室被这其乐融融的气氛与欢乐声所充满。道道都带来惊喜的新春菜肴有“香菌金鸡炖鲍鱼”、“嘻哈虾枣好芋头”、“清蒸鳕鱼莲蒜酱”和“吉祥如意捞鱼生”。大家终于学会了烹调色香味俱全的新春佳肴，飘香处处令我们垂涏三尺。

丽思卡尔顿美年酒店也慷慨赞助当天所有的烹饪食材，而我们募捐到的善款则全部捐赠予南洋女中，为在经济上有需要帮助的学生提供援助基金。给于孩子们好的教育就是成功的开始。

一元复始，新春带来了温暖馨香，也载着快乐，给孩子们带来甜蜜的春节祝福。我们期待着来年有更多别具意义的厨艺课程！

全神贯注！

最好全程拍摄下来，以便记住烹调步骤。

年年有余！

为我们的作品欢呼庆祝一起捞鱼生！祝福：“步步高升、幸福安康、马到成功！”

发啦！丽思卡尔顿美年的大厨和南洋女中家长会及南洋中小幼校友会合照留念。